11/30の日本経済新聞・夕刊に、店長 加藤のインタビュー記事を掲載いただきました。（共同通信 岐阜支局に取材いただいたものです）

同じ内容で日本経済新聞webサイトにも掲載いただいています。

オープンからこれまでのエピソードなど、道具の写真とともに紹介いただいています。よろしければご覧ください。