こんにちは、スタッフ かおりです。

まるで初夏のような気候が続いていますね〜。某有名な食生活記録アプリを使い始めてから、なるべく野菜をとることを心がけているこの頃です。

さて、本日ご紹介したいのは、サラダを作る際にも大活躍の「エバーピーラー／左手用」。

こちらは全国的に大人気な商品のため、当店でも入荷してすぐ売り切れてしまうことがほとんど。ただ今なら在庫があるため、改めてその魅力についてご紹介したいと思います！

※お買上げはお一人様1個限りとさせていただきます

 

 

料理道具の聖地として有名な東京・合羽橋。そちらで大正元年から営まれている老舗「飯田屋」による、オリジナルピーラーの左手用であるこちら。

常時100種類以上のピーラーを揃える飯田屋さんが、究極の切れ味を追求して作り上げたというだけあり、従来のものとは段違いの使い心地ですよ。

当店の店長も初めて試した際に、即仕入れを決めたのだとか。ピーラーとしては高価な部類かもしれませんが、自信をもっておすすめできる商品です！

 

エバーピーラーの特徴といえば、まず「斜め」になった持ち手の形。

開発時には、こちらの部分を1度ずつ変えてサンプルを作って試した結果、この独特な形にたどりついたのだそうです。

先に右手用が発売となったこちらですが、たくさんの要望の声に応え左手用も誕生しました。こちらの場合は持ち手が右手用とは逆になり、左手で握りやすい形になっています。

 

 

 

「小指1本で引いても使える」切れ味を目指して作られたこちらは、とにかく軽い力で、薄ーく皮を剥けることも特徴です！

店長も初めて使った際はあまりの軽さに、本当に剥けているのか思わず触って確かめたそうですよ。

刃にはプロ用の道具にも使われる、超硬質なステンレス「440A」を使用しているため、鋭い切れ味が長持ちします。