こんにちは、スタッフ かおりです。

早いもので新しい年になり、半月ほどが経ちました。この頃は冬本番といった気候が続いていますね。当店のある岐阜でも、そろそろ雪が降りそうかな〜？という頃です。

さて、今回ご紹介したいのは「パン切りナイフ『せせらぎ』／左手用」

こちらは刃物の街・関市にある、キッチン用品メーカー「サンクラフト」さんの代表的なアイテムです。

先月もTVで紹介されたばかりで、現在は入荷待ちになっているのだとか…！ 当店ではそんな人気アイテムの左手用を取り扱っていますよ。

一般的なパン切りナイフのほとんどは波刃です。

波刃は出刃包丁と同じく、片方にだけ刃がついているため、利き手に合ったものを使うのがおすすめです。

お気にいりのパンや、お手製のパンを食べるときなどはぜひ、左手用のパン切りナイフを使っていただきたいと思います！

「せせらぎ」の特長は何といっても、ゆるやかな曲線の刃面についた3種類の刃。

荒い刃（大波）は、フランスパンなどの硬い部分でも、スムーズに切り始められます。中心の細かい刃（小波）は、パンの柔らかい部分を切り進むのにぴったり。そして、刃先のストレート刃で、最後まできれいにカットできます。

力もいらず、パン屑がほとんど出ない切れ味の良さが人気の秘密です。

ハード系からふわふわなパンまで、この1本があればバッチリ！ ちなみにパン屋さんなど、プロで使われている方も多いそうですよ。

 

刃には上質なステンレスの「モリブデンバナジウム鋼」を使用。

切れ味が長持ちする素材で、業務用の包丁や医療用のメスなどにも使われています。

波刃は研ぎ直しが難しい形状なため、研がなくても長く使える素材が採用されているのです。

 

水や汚れに強い積層合板を使用した木製のハンドルは、手にしっくりと馴染みます。

食洗機や乾燥機の使用はできませんのでご注意ください！

食洗機OKのパン切りナイフをお探しの方には、こちらがおすすめです。

具がたっぷり入ったサンドイッチも、こちらを使えば思わず写真を撮りたくなる、きれいな断面になること間違いなし。

もちろんパン以外にも、ホールケーキや巻き寿司を切る際や、ローストビーフを薄く切る際にも活躍してくれますよ。

おしゃれな箱入りなので、パン好きな左利きさんへのギフトにもぴったりです！

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（スタッフ かおり）