左利き専用の野菜スライサー

一般的なスライサーでは、スライス時の抵抗を減らすため「斜め」に刃がついていることが多いです。（試しに垂直に刃を入れてみると進みづらくなるのがわかると思います）

その際、右手で野菜を持つことを想定しているため、右手側が指から遠くなるような向きで配置されています。

こちらのスライサーは、左利き専用モデル。左手で野菜を持ってスライスしたい方のために、一般的なスライサーと逆の角度で刃が取り付けられています。

燕三条製の切れ味鋭いスライス刃

キッチン用品や刃物の製造で知られる燕三条にあるメーカー・下村工業さんの製品です。鋭い切れ味で、軽い力であっという間にスライスできてしまいます。　

残念ながら厚さの調整はできませんが、約1mmにスライスできるので、酢の物に使ったり野菜チップスを作ったりなど、さまざまなお料理に活用いただけますよ。

最後までスライスできる安全ホルダー付き

食材が小さくなってきたときにはケガが心配になりますが、付属の「ホルダー」を使って最後まで安心してスライスすることができます。

使いやすい工夫がいろいろ

キッチン用品の老舗メーカーならではの、細やかな工夫も見逃せません。

ボウルのふちにかけられる切り欠きは、ボウルにしっかり固定できるので便利です。

ハンドルは持ちやすい角度に調整されています。穴があるのでフックにかけて保管するのもおすすめです。